Dit tweedehands boek is in zeer goede staat.
Oorspronkelijke prijs: 24,99 Euro.
Uitgever: Borgerhoff & Lamberigts
176 pagina’s
Eerste druk april 2019

In dit boek deelt Laura Verhulst alle desserts die haar jeugd een gouden randje gaven, maar dan in een gezond hoesje. Dit bakboek staat daarom in teken van die heerlijke, warme en nostalgische momenten aan de keukentafel bij haar ouders thuis. Zalig om mee te experimenteren!

Geen geslaagd feest of gezellig samenzijn zonder desserts. Zo denkt ook Laura Verhulst, bekend als Madam Bakster, erover. Als jong meisje al was de keuken de plek waar ze het liefste vertoefde. Ook na haar strijd tegen de kilo’s bekoelde haar vroeg ontloken liefde voor desserts niet. Ze ging op zoek naar alternatieve bakmethodes en dito ingrediënten om die desserts die haar jeugd kleurden in een gezonder jasje te steken. De geraffineerde suiker, dierlijke producten zoals room of boter en de tarwebloem werden in haar keukenkast systematisch vervangen door havermout, noten en dadels. En zo ontstond het concept van ‘the guiltfree bakery’, een bakkerij zonder schuldgevoel.

Na een succesvolle koffiebar en webshop en een eerste bakboek, pakt Madam Bakster nu nog straffer uit en hervormt ze alle klassiekers uit haar jeugd zoals kletskopkes en verse rijstpap op een guiltfree manier. Vegan, lactosevrij en suikervrij. Zalig toch!